2ο podcast σειράς HR Case Study Series #Interviews Edition

 Συνταγή Επιτυχίας: Ο Ρόλος της Διοίκησης Ανθρώπινου Δυναμικού στην Κουζίνα!

Στο 2ο podcast της σειράς HR Case Study Series #Interviews Edition, το οποίο δημιουργήθηκε σε συνεργασία με το Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, η Καθηγήτρια Μαρία Βακόλα, Διευθύντρια του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών στη Διοίκηση Ανθρώπινου Δυναμικού, συνομιλεί με τη βραβευμένη με δύο αστέρια Michelin Chef Γεωργιάννα Χιλιαδάκη. 

Πώς επιλέγονται τα μέλη μίας κουζίνας; Πως διατηρείται υψηλά το ηθικό της ομάδας στο απαιτητικό περιβάλλον της κουζίνας; Πώς αντιμετωπίζονται οι συγκρούσεις; Η Chef πώς διαχειρίζεται τις νέες ιδέες των συνεργατών της; Ποια ήταν η μεγαλύτερη πρόκληση της Chef στην επαγγελματικής πορεία; Αυτά τα ερωτήματα και άλλα πολλά απαντώνται σε μία απολαυστική συνέντευξη!

Ακούστε το podcast στα ακόλουθα:

• Spotify: https://open.spotify.com/episode/4cYotoqlRK8YdeLMRmtGHt?si=a2550a622eee4cac
• Simplecast: https://aueb-cast.simplecast.com/episodes/syntagiepityxias
• YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=_5FFpCcmpIw

Καλή ακρόαση!